进口食品行业是近两年国内的新兴行业，市场需求剧增。部分发达城市目前已经形成了一定规模的进口食品消费群。根据国际食品组织和专家预测，到2018年，我国进口食品市场规模预计达到4800亿元，年需求量500亿元，年增长率15%，利润空间愈40%-60%。

随着我国国民经济持续增长、人均收入不断增加，城市化进程的加快，普通消费者开始追求高品质生活，而进口食品也受到了年轻“繁忙一族”的普遍欢迎。糖果、饼干、红酒、咖啡/茶、奶粉等类产品在市场上十分走俏。尤其是进口红酒和奶粉一直在国内占据着一线市场，对国产品牌构成了很大的商业危机。根据国家质监局总局此前报告显示，中国的进口食品来自欧美、韩国、日本、东南亚等140多个国家和港澳台地区，约10大系列上万个品种，进口食品在国内越来越受到广大市民的喜爱和推崇。

虽然进口食品我国国内备受推崇，但瑕不掩瑜。近年来，我国已多次连续发现进口食品和食品包装不合格，已引起质监部门与消费者对食品进口安全问题的关注。目前进口食品在品种和数量上有逐年增加的趋势，我国进口食品安全问题已渐露端倪。一般说来，进口食品的生产加工过程除部分产品属进境包装外，其余工序均在国外完成，无法对其养殖、生产加工过程、运输等条件进行监控，加之不同输出国的食品安全管理水平参差不齐，以食品为转载传入动植物疫病或对消费者健康构成潜在的风险客观存在。

目前我国进口食品安全的监督基本采取口岸监督检验的单一模式，方法简单，效果不理想。进口食品市场监督是进口食品口岸工作的延伸，专家建议，在食品安全风险管理基础上，我国应该有针对性地开展口岸入境检测和后续市场监督抽查，对进境食品的销售、储存严格按标准要求进行监督管理，从而使进口食品市场流通领域逐步得到规范，避免进境食品的二次污染，从而保障消费者其利益。

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